Персональный сайт - Как определить качество продуктов?

О том, как определить настоящее молоко вы приобрели или нет, я уже писала.

К величайшему сожалению сейчас прилавки магазинов переполнены самыми разными недобросовестными товарами.

Почему недобросовестными?

Возьмем к примеру креветки, очень важный морепродукт, богатый йодом и белками. Наши умники – производители освоили интересный способ заморозки: наполнение морепродукта и мяса водой. Подходишь к прилавку супермаркета, а там россыпью лежит крупная креветка. Принесешь такую креветку домой, разморозишь, а она не только уменьшится в несколько раз, но и в весе потеряет. Словом, втюхивают нам лед по цене рыбы.

Как с этим бороться? Как распознать? С креветками все очень просто. Натуральная, быстрозамороженная креветка имеет ярко выраженный красный окрас, а не прозрачно-розовый. Брюшко замороженной креветки худенькое, какой бы толщины она не была. Если визуально на продукте много наледи, не стоит его покупать. Повторяю, вы купите из килограмма тех же креветок 500 граммов льда по цене креветки. В старые добрые времена это называлось мошенничеством, да вот указом Президента за мошенничество теперь не наказывают, хотя уголовная статья не отменена.

И все-таки, как выбрать сырой доброкачественный продукт? Если яблоко, банан, груша побиты мошкой, значит они точно не генно-модифицированы. Червячки, муравьишки и мошки – наши главные эксперты, с ужасом оббегут, обойдут, облетят ядовитый плод.

Доброкачественное мясо на разрезе почти сухое. Если надавить на него пальцем, образующаяся ямка быстро выравнивается. Жир в бульоне такого мяса плавает на поверхности в виде крупных капель.

У доброкачественной рыбы гладкая, блестящая, плотно прилегающая к тушке чешуя, глаза выпуклые и прозрачные, жабры имеют ярко-красный цвет. Брюшко не вздутое, мясо с трудом отделяется от костей.. При погружении в воду такая рыба тонет.

Чтобы проверить качество яиц есть два способа. Первый – просмотреть яйцо на свет. Доброкачественные яйца имеют светло-оранжевый цвет. Другой способ – опустить яйцо в стакан с водой. Если утонуло – свежее. Всплыло – Вы приобрели некачественный товар.